גבינה איטלקית ממחוז אל בונילו הכמהין מעניקה לגבינה זו את הפאר הארומטי שלה, ומוסיפה ניואנסים של קקאו לטעם חלב הכבשים, וכתוצאה מכך גבינה עזה מאוד מפתה שכובשת בשל משיכתה הייחודית. אידיאלי לחובבי כמהין וגבינה הרואים את חלומם מתגשם בסימביוזה הקסומה הזו שאנו משיגים עם הגבינה הכמהית הזו.
וכמו שאנחנו "אומרים חלום של כל איש ואישה