אחריות יבואן
מגוון אפשרויות תשלום
משלוח מעל 300 ₪ חינם
אספקה עד 24 שעות
היא גבינת חלב כבשים מסורתית ולא מפושטת מההרים הציוריים של הפירנאים המחזיקים אדמת מרעה פורייה עבור הכבשים שנותנות החלב. גבינה זו מאחדת שני אזורים בצרפת בהרי הפירנאים המערביים: עמק אוסאו בירן ויער איראטי שבחבל הבסקים. היא קיבלה הגנת AOC בשנת 1980, המחייבת לייצר את הגבינה עם חלב של שני גזעי כבשים בלבד – מאנך ובאסקו-בארנאייז.
גבינה לא מבושלת ולחוצה, אוסאו-איראטי היא במרקם קשה למחצה עם קליפה עבה ואדומה המסומנת בתבנית חלודה ואפור. מתחת לקליפה החומה והכתומה נמצא פנים לבן שנהב, גמיש ומעט גרגרי בעל תחושת פה שמנת וחמאתית. הטעמים הם עשבוניים, אגוזיים ופירותיים אם התוצרת היא מחורף ואילו גבינות הקיץ נוטות לחשוף ניחוחות של עשב ופרחים
הפרטיות שלכם חשובה לנו. לידיעתכם, באתר זה נעשה שימוש ב"קבצי עוגיות" (cookies) וכלים דומים אחרים על מנת לספק לכם חווית גלישה טובה יותר, תוכן מותאם אישית וביצוע ניתוחים סטטיסטיים. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות פרטיות שלנו.
